29 augusti 2010

Bullrecept

Här kommer receptet på bullarna jag bakat. De går väldigt snabbt att göra eftersom de bara skall jäsa en gång. Jag brukar använda aluminiumformar, för vanliga bullformar i papper håller inte formen. Välj mellan fyllning 1 och 2 ( själv föredrar jag fyllning 2).

150 gr margarin
4 dl 37* mjölk
50 gr jäst (jag brukar använda torrjäst som jag blandar direkt ner i mjölet)
1 dl socker
9 dl vetemjöl

Fyllning 1:
100 gr margarin
1dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Fyllning 2:
En sats vaniljkräm för kokning.

Blanda ihop: mjöl, socker, torrjäst
Smält smöret och häll i mjölken, låt bli fingervarmt
slå över mjölkblandningen, rör om tills degen blir slät (degen blir väldigt kladdig)
Lägg en matsked deg i varje form (ca. 25 st)
Låt jäsa i 30 minuter.

Tryck ett hål med mjölad tummen i varje bulle, lägg i ½-1 tsk fyllning.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Gräddas i 200* ca. 15 min.




Hör gärna av er med en kommentar när ni bakat dessa goda bullar.
Lycka Till!

25 augusti 2010

Bakat bullar

Har idag ägnat mig åt att baka bullar. Dessa bullar går snabbt att göra och jag har använt blommiga fyrkantiga formar som jag fick för ett tag sedan. Fick också rektangulära formar som jag provbakat sockerkaka i, men de höll inte riktigt formen. Kul och lite festligare än de vanliga bullformarna.



23 augusti 2010

Fototriss del 105: R som i....

Tänkte denna vecka delta i Fototriss! Veckans tema är bokstaven R som i... och det är fritt att göra sina egna tolkningar. Här kommer mitt bidrag.



Bild 1: Rödklöver Bild2: Rudbeckia Bild 3: Rabarberkaka

Vill ni se fler tolkningar så gå in HÄR!

20 augusti 2010

På odlarfronten mm.

Hej!

Känns som om hösten är på intågande...kan det vara möjligt?! Vart tog sommaren vägen?... ja vi har ialla fall haft en underbar sommar och hösten kan ju bli minst lika fin. Det är första sommaren på 30 år som jag inte haft någon semester!! Har jobbat som matdistributör och det har varit riktigt roligt. Bra tider måndag - fredag 7.30-16.00 och INGA HELGER!! (det är man inte precis van vid när man arbetat 30 år i vården) Arbetar två dagar till i nästa vecka sedan blir det att gå till arbetsförmedlingen igen.

På "odlarfronten" har det gått si sådär. Det myckna regnande sista veckorna har gått hårt åt blommor och grönsaker. Det har blivit lite för blött i våra land vilket gjort att vissa blommor mm. börjat gulna och inte trivts så bra.

Har varit ute och fotat lite idag så håll tillgodo med lite bilder.











Får ibland frågor om mina gjutningar och vilken betong jag använder. Jag gjuter alla mina dekorationer i Casco Thermoplan ett sorts flytbetong/spackel. Den blir gråare i tonen och mycket slätare vilket jag föredrar. Till större saker som krukor mm använder jag finbetong eller så blandar jag dem båda.

Det var allt för denna gång. Vi hörs!

13 augusti 2010

Betongbokstäver

Fler betongbokstäver på gång! Formarna är av trolldeg som jag sedan tryckt ner träbokstäver i. Fungerar alldeles utmärkt, men man kan säkert använda någon typ av lera också. Här kommer lite bilder.






Det var allt för idag. Ha en trevlig helg!

9 augusti 2010

Gravdekoration för hund

Hejsan!

Fick för någon vecka sedan en förfrågan på min mail om att göra gravdekorationer för hundar. Har själv aldrig sett något liknande som kan passa för djur. Har gjutit ett par hjärtan och lyckades få tag på ett par hundar som passade. Namnet Leo skrev jag med mina betongbokstäver. Resultatet blev så här.





Detta går ju att utveckla i det oändliga, både med namn, olika djur mm. Istället för gravljus kan man använda ett gilleljus och ha dekorationen inomhus...ja som sagt det går ju att göra precis som det passar var och en.

Om NI vill beställa så hör av er på min mail susanne.senasa@telia.com så får vi komma överens om ett pris mm.

Tar gärna emot tips mm. vart man kan få tag på fler olika hundraser men också katter.

Primörer